Speisen nach Saison – Artikel über saisonale Ernährung im Magazin AUTO, STADT & LEBEN

- August 8, 2019 -

In der gerade erschienen Print-Ausgabe 04/19 AUTO, STADT & LEBEN, dem Magazin der Autostadt Wolfsburg findet ihr einen neuen Artikel über die ökologische und ernährungswissenschaftliche Sinnhaftigkeit saisonaler und regionaler Ernährung. Ich habe dafür mit Experten und Wissenschaftlern gesprochen und freue mich, diese Erkenntnisse über gesunde Ernährung für Mensch und Natur mit den Lesern zu teilen.